春に田植えをした追大日本酒プロジェクト。茨木市でもこの見山地区が選ばれました。
見山の郷は直接は関わっていませんが、農家さんの中には手伝ってる方もいます。
春の田植えの時の記事はこちら
日本酒プロジェクトに関しては茨木のことを詳しく掲載している「いばジャル」さんが詳しく紹介してくれています。
今日は春に植えた酒用のお米山田錦の稲刈りです。茨木市蔵垣内のかどや酒店と追手門大学の学生さんらが見山の田んぼに来られて稲刈りをしてました。
このお米がどんなお酒になるのでしょうね。見山の郷では販売できませんが楽しみです。また新しい情報が入ればここで紹介していきたいと思います。