【サト子おばあのほっこり日記】　８

あちらこちらで田んぼの畔につくしが出てます。
山ではもうすぐ本格的に田植えの準備が始まるよ❣️

今日は土筆の卵とじのレシピ紹介〜
①土筆のはかまとりをします。ハサミではかまのところを切ると簡単にとれます。
②さっと茹で、水切りする。
③油で炒める。
④出汁 砂糖 味醂で味付けする。長くに過ぎないのがポイント❣️
⑤卵でとじて出来上がり😄
もうすぐ出荷も始まると思いますので、見つけたら試してね〜。

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